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最低工资上涨效应美速食业拟聘机器收银员

随着美国许多州的最低工资上涨,一些速食连锁业者开始考虑以机器人取代收银员等基层服务人员,希望借此削减成本并提升工作效率。

今年美国有18个州的最低薪资都将调涨。速食业者Jack in the Box执行长寇玛近日表示,由于加州的最低工资已上涨,该公司考虑用机器人取代收银员的工作。

Jack in the Box过去也曾测试使用Kiosk资讯服务站等技术,并发现这类设备不仅能提高平均客单价,也能提升效率。不过寇玛指出,装设这类机台得投入许多资金,但随着最低工资出现涨势,未来Kiosk仍有机会成为Jack in the Box的选项之一。

连锁汉堡业者Wendy's去年也宣布,将在一年内装设自助式点餐机。麦当劳打算将点餐机台推广至2,500家店面,但承诺不会取代收银员。零售巨擘沃尔玛则是在宣布将为旗下员工加薪的同时,一面测试会自动扫描货架和清洁地板机器人。

Eatsa和Caliburger等小型连锁速食业者甚至正在研发能让整家餐厅自动化的技术。Carls Jr.和Hardees前任执行长普兹德曾说:「政府若提高劳动成本,就等同是在减少就业机会。」

发布时间:2018-01-14 12:38:28